Otázky tipu:
- Co mám pořád snídat?
- Co mám pořád obědvat, večeřet?
- Co mám chystat dětem, návštěvě?
To jsou myšlenky, které utočí snad na každého, kdo v jídle:
- nemá jasno
- tápe
- utápí se v informacích, které se na nás hrnou
- hledá nespočet receptů, které ve finále ani nezkusí
A tak to končívá u chleba s máslem a se šunkou a je vystaráno.
Než vám dám návod, jak řešit jídla během dne, je dobré vycházet z těchto zásad:
- u všech jídel rozhoduje kvalita surovin
- a vynechání vysoce průmyslově zpracovaných výrobků
To, jestli budete jíst 2x nebo 5x důležité vůbec není.
Díky tomu, že budete upřednostňovat:
- kvalitu a původ potravin
- dodržovat velice jednoduchá výživová doporučení
zbavíte se:
- hladu
- chutí na sladké
- myšlenek na ujídání čehokoli
Ucítíte:
- svobodu v jídle
- spoustu energie
A především zlepšíte nebo posílíte svoje zdraví.
A kolikrát denně jíst je ideální?
Tolikrát, kolikrát máte hlad. Ten skutečný (fyziologický) hlad. Pokud to bude 2x - 3x denně nebo 4x - 5x denně, je věc velice individuální. Každému vyhovuje něco jiného. Porce však musí pokrýt vaší celodenní potřebu živin a energie. Ne každý to zvládne v jedné nebo ve dvou porcích za den.
Více se dozvíte v členství, kde na vás čeká:
- roční inspirace jídel
- nejčastější chyby a otázky mých klientů a samozřejmě odpovědi na ně a to i v audio podobě
- konkrétní příklady chyb v jídlech klientů, díky kterým vše pochopíte
Základní tahák, co jíst během dne
Při chystání jídla, mějte před očima vždy tuto pomůcku.
Spoustu receptů najdete mimo jiné:
- v koučinku
- v členství
- v knize
- nejvíc receptů je ovšem v kurzu
- nějaké i na mých sociálních sítích
Snídaně neboli první jídlo dne
Už dlouho neplatí tvrzení, že:
- „snídaně je král“
- je nejdůležitějším jídlem dne
Je mnoho lidí, kterým vyhovuje:
- jíst třeba až 3-4 hodiny po probuzení
- jíst hned, jakmile vstanou, jinak by se jim udělalo nevolno.
Je to velice individuální.
Já doporučuji 4 typy snídaní:
- slané
- mléčné (řešení pro intoleranci na laktózu nebo ABKM je součástí koučinku)
- kaše (mléčné i nemléčné / sladké i slané)
- s delší časovou přípravou
Snídaně slané:
![](https://cdn.prod.website-files.com/619d2e24e2a53ac793a66ef7/61b8788bbd3027a8a41cb421_jidla-behem-dne%20(2).jpg)
Sem řadím:
- vajíčka na všechny způsoby včetně omelet
- různé domácí pomazánky z kvalitních surovin
- obložené talíře
- popřípadě polévky nebo tepelně upravená zelenina s bílkovinou
Tento typ snídaně podáváme s dostatečným množstvím zeleniny nebo s kváskovým pečivem.
Jaké množství čeho použít najdete zde.
Konkrétní příklady a recepty najdete v:
Kaše (mléčné, nemléčné):
Základem jsou kvalitní polysacharidy jako jsou jáhly, pohanka, pohanka lámanka, vločky, popřípadě quinoa apod. Zdobení a dochucení jídlu dodá komplexnost a pestrost.
Poměr surovin je tento.
Pro pocit jistoty, že vše děláte dobře, navštivte členství nebo zkuste koučink.
![](https://cdn.prod.website-files.com/619d2e24e2a53ac793a66ef7/61b878aea464b1609c336a51_jidla-behem-dne%20(3).jpg)
Snídaně mléčné:
Základem může být:
- tvaroh
- jogurt
- Cottage
- Skyr
- zakysaná smetana
- kefír
- mléko
- domácí rostlinné mléko
Mléčné výrobky doporučuji neochucené, ideálně tučné s živou kulturou.
Zdobení a dochucení je opět na místě (ovoce, lyofilizované ovoce, domácí nebo kvalitní muslli, oříšky, semínka apod.).
Ukázka receptu z kurzu:
![](https://cdn.prod.website-files.com/619d2e24e2a53ac793a66ef7/61d0a29ec1a9277262b68eb8_Recept_4.%20t%C3%BDden_Ovocn%C3%BD%20sal%C3%A1t.jpg)
Snídaně s delší přípravou (vhodné o víkendech):
- palačinky
- lívanečky
základ tvoří mozzarella nebo Cottage a vejce. Někdo si je dá rád na sladko, výborné jsou i na slano
- různé zdravé buchty, které vždy doporučuji servírovat s tvarohem nebo bílým jogurtem.
Konkrétní recepty jsou v kurzu nebo v koučinku.
![](https://cdn.prod.website-files.com/619d2e24e2a53ac793a66ef7/61b878f74fda3619590db87b_jidla-behem-dne%20(4).jpg)
Obědy
U obědů doporučuji jediné. Držte se vzoru talíře, vařte z kvalitních surovin a střídejte jídla s masem s jídly bezmasými. Doporučuji:
- 1x - 2x týdně kvalitní rybu
- 1x - 5x týdně kvalitní maso ze zvířat krmených přirozenou stravou
- 2x - 4x bezmasé jídlo, kde bílkoviny získáte z vajec, fazolí nebo sýru či tempehu
- vždy hodně zeleniny v jakékoli podobě, klidně i omáčky
Je to velice obecné doporučení. Někomu může vyhovovat jíst maso 7x týdně (zde je velice důležité dbát na jeho kvalitu). Někomu bude vyhovovat život bez masa.
![](https://cdn.prod.website-files.com/619d2e24e2a53ac793a66ef7/61b87943eb5f9b7b0eea7050_jidla-behem-dne%20(5).jpg)
Polévky ano – zejména vývary, zeleninové a luštěninové. Jak jíst polévky, aby splnily sytivost hlavního jídla, najdete v členství, kde se dozvíte i vše potřebné o přílohách a najdete tam i příklady sezónních jídel na celý rok.
![](https://cdn.prod.website-files.com/619d2e24e2a53ac793a66ef7/61b87975eb5f9bba37ea9721_jidla-behem-dne%20(6).jpg)
Svačiny
Někdo zvládne den bez svačin, někdo si den bez nich neumí představit.
Svačiny by měly být menší a jejich složení se odvíjí od denní doby a aktivity člověka.
Nikdy neuděláte chybu s:
- ořechy a zeleninou
- zeleninou a sýry
- olivami
- mléčným výrobkem, pokud ho snášíte bez problému
- a podobné kombinace dle mé pomůcky
Podrobněji v členství.
![](https://cdn.prod.website-files.com/619d2e24e2a53ac793a66ef7/61b8799266166830afef67f2_jidla-behem-dne%20(7).jpg)
Večeře
Složení večeře se odvíjí od toho, jaký máte cíl. Mohou se velice podobat obědům, ale také nemusí.
Doporučuji večeře:
- teplé
- i studené
Zkrátka takové, jaké upřednostňujete a kolik máte času.
Studené večeře:
- Domácí kvalitní pomazánky se zeleninou
- Obložené talíře
- Různé zeleninové saláty obohacené o bílkovinu (maso, ryba, luštěniny, sýr, tempeh atd.)
Teplé večeře:
- Vajíčka na všechny způsoby včetně omelety
- Zapečená zelenina se sýrem nebo jinou bílkovinou
- Jídla obdobná obědům s menším množstvím sacharidové složky
- Jídla bez sacharidů
![](https://cdn.prod.website-files.com/619d2e24e2a53ac793a66ef7/61b879b31c5dc9825623bd88_jidla-behem-dne%20(8).jpg)