Otázky tipu:

• Co mám pořád snídat?
• Co mám pořád obědvat, večeřet?
• Co mám chystat dětem, návštěvě?

To jsou myšlenky, které utočí snad na každého, kdo v jídle:

• nemá jasno
• tápe
• utápí se v informacích, které se na nás hrnou
• hledá nespočet receptů, které ve finále ani nezkusí

A tak to končívá u chleba s máslem a se šunkou a je vystaráno.

Než vám dám návod, jak řešit jídla během dne, je dobré vycházet z těchto zásad:

• u všech jídel rozhoduje kvalita surovin
• a vynechání vysoce průmyslově zpracovaných výrobků

To, jestli budete jíst 2x nebo 5x důležité vůbec není.

Díky tomu, že budete upřednostňovat:

• kvalitu a původ potravin
• dodržovat velice jednoduchá výživová doporučení‍

zbavíte se:

• hladu
• chutí na sladké
• myšlenek na ujídání čehokoli

Ucítíte:

• svobodu v jídle
• spoustu energie

A především zlepšíte nebo posílíte svoje zdraví.

A kolikrát denně jíst je ideální?

Tolikrát, kolikrát máte hlad. Ten skutečný (fyziologický) hlad. Pokud to bude 2x - 3x denně nebo 4x - 5x denně, je věc velice individuální. Každému vyhovuje něco jiného. Porce však musí pokrýt vaší celodenní potřebu živin a energie. Ne každý to zvládne v jedné nebo ve dvou porcích za den.

Více se dozvíte v členství, kde na vás čeká:

• roční inspirace jídel
• nejčastější chyby a otázky mých klientů a samozřejmě odpovědi na ně a to i v audio podobě
• konkrétní příklady chyb v jídlech klientů, díky kterým vše pochopíte

Základní tahák, co jíst během dne

Při chystání jídla, mějte před očima vždy tuto pomůcku.

Spoustu receptů najdete mimo jiné:

• v koučinku
• v členství
• v knize
• nejvíc receptů je ovšem v kurzu
• nějaké i na mých sociálních sítích

‍Snídaně neboli první jídlo dne

Už dlouho neplatí tvrzení, že:

• „snídaně je král“
• je nejdůležitějším jídlem dne

Je mnoho lidí, kterým vyhovuje:

• jíst třeba až 3-4 hodiny po probuzení
• jíst hned, jakmile vstanou, jinak by se jim udělalo nevolno.

Je to velice individuální.

Já doporučuji 4 typy snídaní:

• slané
• mléčné (řešení pro intoleranci na laktózu nebo ABKM je součástí koučinku)
• kaše (mléčné i nemléčné / sladké i slané)
• s delší časovou přípravou

Snídaně slané:

‍

Sem řadím:

• vajíčka na všechny způsoby včetně omelet
• různé domácí pomazánky z kvalitních surovin
• obložené talíře
• popřípadě polévky nebo tepelně upravená zelenina s bílkovinou

Tento typ snídaně podáváme s dostatečným množstvím zeleniny nebo s kváskovým pečivem.

Jaké množství čeho použít najdete zde.

Konkrétní příklady a recepty najdete v:

• koučinku
• členství
• určitě i na Google

Kaše (mléčné, nemléčné):

Základem jsou kvalitní polysacharidy jako jsou jáhly, pohanka, pohanka lámanka, vločky, popřípadě quinoa apod. Zdobení a dochucení jídlu dodá komplexnost a pestrost.

Poměr surovin je tento.

Pro pocit jistoty, že vše děláte dobře, navštivte členství nebo zkuste koučink.

Snídaně mléčné:

Základem může být:

• tvaroh
• jogurt
• Cottage
• Skyr
• zakysaná smetana
• kefír
• mléko
• domácí rostlinné mléko

Mléčné výrobky doporučuji neochucené, ideálně tučné s živou kulturou.

Zdobení a dochucení je opět na místě (ovoce, lyofilizované ovoce, domácí nebo kvalitní muslli, oříšky, semínka apod.).

Ukázka receptu z kurzu:

Snídaně s delší přípravou (vhodné o víkendech):

• palačinky
• lívanečky

základ tvoří mozzarella nebo Cottage a vejce. Někdo si je dá rád na sladko, výborné jsou i na slano

• různé zdravé buchty, které vždy doporučuji servírovat s tvarohem nebo bílým jogurtem.

Konkrétní recepty jsou v kurzu nebo v koučinku.

Obědy

U obědů doporučuji jediné. Držte se vzoru talíře, vařte z kvalitních surovin a střídejte jídla s masem s jídly bezmasými. Doporučuji:

• 1x - 2x týdně kvalitní rybu
• 1x - 5x týdně kvalitní maso ze zvířat krmených přirozenou stravou
• 2x - 4x bezmasé jídlo, kde bílkoviny získáte z vajec, fazolí nebo sýru či tempehu
• vždy hodně zeleniny v jakékoli podobě, klidně i omáčky

Je to velice obecné doporučení. Někomu může vyhovovat jíst maso 7x týdně (zde je velice důležité dbát na jeho kvalitu). Někomu bude vyhovovat život bez masa.

Polévky ano – zejména vývary, zeleninové a luštěninové. Jak jíst polévky, aby splnily sytivost hlavního jídla, najdete v členství, kde se dozvíte i vše potřebné o přílohách a najdete tam i příklady sezónních jídel na celý rok.

Svačiny

Někdo zvládne den bez svačin, někdo si den bez nich neumí představit.

Svačiny by měly být menší a jejich složení se odvíjí od denní doby a aktivity člověka.

Nikdy neuděláte chybu s:

• ořechy a zeleninou
• zeleninou a sýry
• olivami
• mléčným výrobkem, pokud ho snášíte bez problému
• a podobné kombinace dle mé pomůcky

Podrobněji v členství.

Večeře

Složení večeře se odvíjí od toho, jaký máte cíl. Mohou se velice podobat obědům, ale také nemusí.

Doporučuji večeře:

• teplé
• i studené

Zkrátka takové, jaké upřednostňujete a kolik máte času.

Studené večeře:

• Domácí kvalitní pomazánky se zeleninou
• Obložené talíře
• Různé zeleninové saláty obohacené o bílkovinu (maso, ryba, luštěniny, sýr, tempeh atd.)

Teplé večeře:

• Vajíčka na všechny způsoby včetně omelety
• Zapečená zelenina se sýrem nebo jinou bílkovinou
• Jídla obdobná obědům s menším množstvím sacharidové složky
• Jídla bez sacharidů